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M. Fady Chamoun

Fady Chamoun est le président-directeur général de Seasoned Brand LLC qui supervise de nombreuses entités spécialisées dans la restauration, l’immobilier et l’industrie manufacturière.

En 1994, après avoir été le propriétaire de plus de 50 restaurants de la chaîne Little Ceasar’s Pizza, il a quitté le monde des pizzerias et fondé Aladdin’s Eatery, un nouveau concept dans le domaine de la restauration, à Lakewood dans l’Ohio.

Aladdin’s Eatery est un concept libano-américain basé sur un régime alimentaire sain qui allie les différentes tendances alimentaires et restrictions, y compris les régimes végétarien, végétalien, sans gluten, diabétique et sain pour le cœur. Le dévouement de Fady est visible à travers ses exploitations. En effet, Aladdin’s est un établissement où il est totalement interdit de fumer avant même qu’il n’y ait de lois en ce sens. Le succès était au rendez-vous avec cette nouvelle marque et il s’est alors concentré sur l’expansion dans la restauration au cours des deux décennies suivantes. Le groupe de restauration Seasoned Brands LLC est actuellement composé de 40 restaurants dans 6 États différents, dont : 33 restaurants Aladdin’s Eatery, deux restaurants libanais spécialisés dans la restauration rapide Sittoo’s, deux restaurants haut de gamme Taza- A Lebanese Grill, ainsi que trois restaurants « de la ferme à la table », The Oak Barrel, Forage Public House et BOLD Food & Drink.

En 2004, il a remporté le prix de l’entrepreneur de l’année au nord-est de l’Ohio, décerné par Ernst & Young (Northeast Ohio Ernst & Young Entrepreneur of the Year).

M. Chamoun est un membre actif de nombreuses organisations sociales et caritatives, un membre extrêmement actif de la paroisse Saint-Maron à Cleveland (Ohio) et un fervent activiste en faveur d’un Liban meilleur. Il siège également aux conseils d’administration de la Metro Health Cancer Society et du Lakewood Hospital, et est un membre actif au sein de l’American Task Force for Lebanon. En outre, il est membre et président de la Holy Spirit University Foundation. En 2005, il a été l’un des fondateurs de la Northern Ohio Lebanese American Organization dans la région de Cleveland.
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